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浙江美食攻略 這些江南知名美食絕對不可錯過

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編輯:男人花
2018-11-01 16:14:59  來源于:男人窩

  江南菜不僅美味,而且好看,講究色香味俱全,浙江菜被稱為浙菜,是八大菜系之一,在美麗的浙江自然要吃美味的食物,這里食材種類豐富,盛產山珍海味,是絕對的吃貨福地。浙江菜那些比較好吃?浙江菜哪里的最經典?小編推薦的浙江美食攻略請你收好!

  西湖醋魚

西湖醋魚

西湖醋魚

  西湖醋魚是浙菜中的首席,是浙江傳統名菜,采用的是西湖中的草魚,用清水氽熟,再淋上已經配好的糖醋汁,這道菜的色澤鮮艷,顏值極高,口感上酸甜可口,魚的肉很鮮也很嫩,鮮香美味讓人難忘。

  東坡肉

東坡肉

東坡肉

  東坡肉名字源于蘇東坡,因為蘇東坡十分喜歡紅燒肉所以他改良后的紅燒肉就以他的名字命名。這道菜用新鮮的五花肉條為主料而制作,在燒制的過程中加入酒,這樣會讓東坡肉口感更佳,東坡肉香而不膩,肥而不油,是絕對的下酒必備菜品。

  龍井蝦仁

龍井蝦仁

龍井蝦仁

  龍井蝦仁在做的時候選用了時節最好時候的龍井茶,配合杭州最好的蝦制作。這道菜看似清新,吃起來美味,獨具杭州特色。蝦仁白嫩,肉質緊實,茶味的翠綠清香和淡雅讓口感更加淡雅,一道菜絕對的色香味俱全。

  浙江美食攻略以上三款菜品是榜首前三,也就是說如果去到浙江沒有品嘗這三道最經典美味就等于白去一次,除了榜首前三,像冰糖甲魚、荷葉粉蒸肉、宋嫂魚羹、紹興醉雞等也都值得品嘗。

標簽: 浙江美食江南
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